Туры и отдых в Индии

Карта Индии: география

Индия занимает большую часть полуострова Индостан, соседствуя с Китаем, Бутаном, Непалом, Мьянмой, Бангладеш и Пакистаном. Естественные границы её на востоке и западе – реки Ганг и Инда. Её берега омываются Аравийским морем, Бенгальским заливом и водами Индийского океана.
Индия – страна большая, и потому очень разнообразная по рельефу и природным богатствам.

Именно на её территории находится основной массив Гималаев, в том числе и «потолок мира», высочайшая на Земле гора – Джомолунгма, в просторечии всем известная под именем «Эверест». Почти 9 000 метров над уровнем моря – шутка ли! Гималаи расположены на севере Индии и протянуты с востока на запад (или с запада на восток, кто знает), соединяя высокогорным «мостом» реки Инд и Брахмапутра.

Центр страны занят плоскогорьем Декан (ударение на первый слог, не подумайте). Декан - место холмистое и довольно засушливое, несмотря на то, что по нему протекают четыре полноводных реки - Маханади, Кришна, Годавари и Кавери.

С этим плоскогорьем связана не одна местная легенда, и, что гораздо интереснее, одна вполне себе научная гипотеза.

Дело в том, что общепринятым научным фактом считается метеоритное происхождение этого плоскогорья – по прикидкам ученых, оно образовалось в результате поднятия части земной коры после падения огромного астероида с другой стороны земли – в Мексиканском заливе. Именно из-за этой всепланетной катастрофы, по одной из теорий, и вымерли динозавры.

На узкой полосе между плоскогорьем Декан и горной цепью Гималаев расположена Индо-Гангская равнина, на которой проживает внушительная часть населения Индии. 

Климат Индии

Индия почти полностью лежит в субэкваториальном поясе, и потому основной её климатической характеристикой являются тропические муссоны. Южный летний муссон приносит обильные осадки в середине июня и бушует на территории средней Индии до сентября-октября. Потом его сменяет зимний северо-восточный, и на всей территории Индии наступает солнечная и сухая прохладная погода. Жаркий сезон – то есть, сезон, максимально подходящий для отдыха и туризма – апрель-май.

 В целом Индию вполне можно разделить на несколько зон – в зависимости от удаленности от океана.

Наиболее выраженный муссонный климат – на побережье Аравийского моря. Даже в самое холодное время года – в декабре-феврале – температура здесь не опускается ниже +20, а чаще всего и вовсе держится на отметке +26… +30. Влажность здесь, однако, в зимнее время не так высока, как в предгорьях Гималаев, а потому жара переносится довольно легко.

Побережье Бенгальского залива – зона менее выраженного муссонного климата. Осадков здесь ещё меньше, чем на Аравийском. При этом среднесуточные колебания температуры значительно увеличиваются. С декабря по февраль здесь +15…+17, и очень сухо. С мая по сентябрь же, в самый жаркий период, на этом побережье постоянно идут муссонные ливни, влажность очень высока, а потому перенести такую жару гораздо сложнее.

Самый умеренный климат – на севере Индии, в континентальной её части. С декабря по февраль средние температуры не переваливают за отметку +10, и даже порой опускаются ниже нуля. Жарче всего здесь в мае-июне, когда столбики термометров поднимаются временами даже до +40 градусов. При этом здесь очень сухо – люди, не привыкшие к такому климату, переносят подобные температуры очень тяжело.

Высоким сезоном в Индии считается время с октября по март. В течение всех этих месяцев отдых на пляже довольно комфортен. Для активных путешествий же больше подойдут два месяца – ноябрь и декабрь.

Гостиницы и отели Индии

Индия – страна контрастная, что сказывается и на специфике гостиничного бизнеса. Вряд ли еще в какой-нибудь стране можно найти столько вариантов размещения и уникальных гостиничных комплексов.

Конечно, в крупных городах можно встретить представителей почти всех известных мировых сетей, будь то Hilton, Sheraton, Marriott, Mercure или Ibis. Но, выбрав местный отель 4* или 5*, вы точно не прогадаете. Главный плюс индийских отелей, как и во многих азиатских странах – это обслуживающий персонал, по численности превышающий европейские стандарты. В отелях любой категории очень внимательно отнесутся к каждому вашему пожеланию.

Изюминка гостиниц Индии – наличие аюрведических оздоровительных комплексов, сочетающих занятия йогой с духовными практиками. Можно выбрать и более традиционный вариант со спа-комплексами.

В Индии множество отелей, расположенных внутри шикарных дворцов или исторических зданий.

Отели эконом-класса можно обнаружить в северной части ГОА – этот курорт больше предназначен для молодежного невзыскательного отдыха. Проблема может бытиь лишь в ттом, что многие курортные отели ставят звезды «на глазок», и отель 2* может вполне тянуть на европейскую тройку или даже четверку, и наоборот. Поэтому перед бронированием изучайте отзывы.

Кухня и рестораны в Индии

 Основная отличительная черта – специи. Без них не обходится ни одно блюдо, даже десерты. Самой знаменитой является пряность «карри» - из неё готовят очень острый соус. Подавляющее число натуральных пряностей, использовавшиеся индийцами издревле, обладают лечебными или терморегулирующими свойствами – употребление одних согревает в холод, других – дарит прохладу в жару.

Северная Индия, как край, в котором проживает много мусульман, употребляет, преимущественно, баранину. Из неё готовят «роган джош» - мясо с соусом карри, «мит карри» - баранину, тушеную в приправленной карри простокваше, «киму» - бараний фарш с пряными специями. Здесь, так же как и на юге, жалуют курицу, готовя её как отдельно – «брияни» рисом и апельсином, так и совместно с другим мясом – «тундури» - курица, рыба и баранина, маринованная с травами.

Рацион индийцев, проживающих на юге, содержит, напротив, максимум овощей. Здесь в почете «бхуджиа» - овощи с соусом карри; «доса» - лепешки из риса, йогурт с огурцом и мятой – «райту», а также экзотическая выпечка – мандаринные пельмени .

На побережье, разумеется, много рыбы. Здесь готовят блюда из рыбы бомнло, называя это блюдо «бомбейской уткой», лосося, называя его «лакричной рыбой» и креветок с кокосом, именуя их «майлаи».

Самое известное и популярное индийское блюдо – его можно встретить в любой забегаловке – называется «дал» и представляет собой похлёбку из бобовых, приправленную луком и специями. Кушают её с лепешками из муки грубого помола или с рисом.

Из сладостей чаще всего подают печенье, оладья и пудинги. Индийское мороженое называют «кулфи», а творожные шарики с розовой водой – «рассгулла». Очень вкусны индийские сладости «баффи» - сухое молоко с различными наполнителями и «джалеби» - пряные оладья в сиропе. Помимо всего прочего, Индия, как страна южная, также богата фруктами, коих здесь огромное число. Помните, однако, что всё фрукты, которые вы покупаете, нужно мыть с мылом и ни за что не соблазняться на разрезанные и дешевые.

Пьют индийцы, в основном, чай, добавляя в него специи и горячее молоко. Наиболее частотны в употреблении лимон, мёд и имбирь. Ну и, разумеется, множество соков, фруктовых вод и кисломолочных напитков (они называются «ласси» и очень освежают).

Отношение к алкоголю в стране однозначное – его можно встретить только в больших городах, а в некоторых штатах вы вообще его не приобретете без специального разрешения. Единственный более-менее либеральный район – это Гоа и Керала. Здесь вы даже сможете попробовать индийскую водку – «фени». Она настояна на орехах кешью и кокосовом молоке.

Если вы неожиданно попали на традиционный индийский званый обед, помните о застольном этикете. В Индии едят руками. Причем практически все, за исключением, может быть, супа. Причем только правой рукой. И здесь исключений нет – левая считается «нечистой». Что до самих блюд, в частности, до мяса, то, в зависимости от вероисповедания хозяина, на вашем столе не окажется либо свинины либо говядины. Первую не едят мусульмане, вторую – индусы и сикхи.

В ресторанах принято оставлять на чай 5-10% от счета.

Достопримечательности Индии

 К истории здесь можно прикоснуться, посетив, в первую очередь, Красный Форт. Этот комплекс построек возведен в начале XVII века и включает в себя дворцовые строения эпохи Великих Моголов и Разноцветный Дворец Ранг-Махал. Интереснейшим историческим памятником является также древнейшая индийская обсерватория Джантар Мантар и дворец-корабль Джахаз-Махал. Помимо всего прочего, внимания заслуживают руины древнейшего в Дели святилища – храма Бхайрона, высочайшая для своего времени башня XII века постройки - Кутб-Минар, а также «Старая крепость» Пурана Кила.

Дели, как место захоронения многих легендарных азиатских правителей, прозвали «Мавзолеем Востока». Здесь покоятся прах султана Шамсуддина Илтутмыша, мусульманского святого Низамуддина, единственной женщины-султанши Разии Султана. Среди мемориальных комплексов самым популярными – в силу своей потрясающей архитектуры – являются гробница Гамаюна, монгольского полководца и завоевателя, и усыпальницы в Садах Лоди.

Из современных достопримечательностей (тоже, впрочем, не без налета пыли времен), в Нью-Дели можно обнаружить здание бывшего британского Секретариата - в нём сейчас находится Государственный Университет Дели, Дом Парламента, и резиденция президента страны – «Раштрапати бхаван».

В Нью-Дели также находится одно их чудес Индостана - нержавеющая колонна, отлитая 895 г. до н. э., и, хотя в ней и содержится более 90% железа, до сих пор не потерявшая своего первозданная блеска и не имеющая и следа ржавчины. Загадочная технология производства подобного сплава до сих пор не разгадана. Найти её можно около мечети Кувват-уль-Ислам.

Если уж говорить о храмах, то их Нью-Дели, действительно великое множество, причем представлены здесь практически все крупнейшие мировые религии. Если интересуетесь религиозными реликвиями - посетите сикхский храм гурудвары Cиc Гандж, исламский Джама Масджид, джайнистский Дигамбар Джайн, баптистский на Чандни-Чоук, англиканский Св. Джеймса (1836 г.), а также главный тибетский храм столицы – буддийское святилище Вихара.

Нью-Дели богат и на музеи – впрочем, это лишь следствие подобной богатой истории. К обязательному посещению здесь рекомендуются, в первую очередь, Национальный музей, Национальный музей естественной истории, Мемориал Индиры Ганди, включающий в себя знаменитую «хрустальную реку», а также Национальная галерея современного искусства. Здесь же находится и знаменитый Делийский зоопарк, являющийся в настоящий момент - одним из самых крупных в мире.

Следом за Дели стоит упомянуть о городе Агра. Некогда именно этот город являлся столицей империи Великих Моголов. Она расположена в 3 часах езды от столицы и является настоящим средоточием индийских «чудес».

Здесь находится один из символов Индии - беломраморный Тадж-Махал, Жемчужная мечеть и Великая Крепость Агры. Неподалеку от Агры находится крупнейший в Индии водный парк «Павильон рыб».

Северо-восток страны занят Гималаями, которые вот уже не одно тысячелетия являются местом уединения буддийских монахов. Поэтому здесь – большое количество религиозных общин и монастырей. Если вам интересно это туристическое направление – посетите город ашрамов Ришикеш, священную пещеру Амарнатх или один из 7 сакральных индийских городов, в число которых входит резиденция Далай-Ламы в Дхарамсале.

Любителям пешего и экстремального туризма в Гималаях тоже есть – чем поживиться: путешествия на яках, горное сафари на джипах, и десятки живописнейших национальных заповедников.

Западная Индия – территория, занятая штатами Раджастан, Махараштра, Керала и Гоа.

Здесь располагаются старинные города Бомбей (Мумбай) и Джапура. Мумбай – «индийский Голливуд», именно здесь снимается подавляющее большинство индийских фильмов. Также интересна и его архитектура – наполовину колониальная, наполовину классическая индийская. В пригороде Бомбея расположены великолепные Висячие Сады «Ферозешах Мехта», парк и планетарий им. Камала Неру, а также знаменитые источники Банганга-Тэнк.

Гоа находится несколько севернее Мумбаи является известнейшим морским курортом страны. Именно отсюда началась португальская колонизация страны, и потому здесь для осмотра открыты сотни старинных вилл, монастырей и факторий в европейском стиле. Керала также является туристическим центром и по праву считается одним из лучших побережий юго-восточной Азии.

Общеиндийскими достопримечательностями считаются пещерные храмы Эллоры, храмовый комплекс Махабалипурам, вечный город Варнаси и национальный заповедник Казиранга.

Храмы Эллоры вы можете найти неподалеку от города Ауронгобада, в штате Махараштра. В 34 пещерах, вырезанных в базальтовых скалах в IV-XI вв., располагается несколько храмов, представляющих три восточных религии – Джайнизм, Буддизм и Индуизм. Храмовый комплекс Махабалипурам содержит два десятка храмов времен VII-VIII вв., украшенных скальными барельефами, известные как «Покаяние Арджуны» или «Нисхождение Ганга на землю».

«Вечные город Варнаси» насчитывает в своей истории вот уже более чем 2 000 лет. Когда-то он являлся религиозной столицей Индии. Он был выстроен на берегу священного Ганга, и до сих пор служит местом для ритуальных омовений в водах это священной реки. Из религиозных достопримечательностей здесь наиболее известны каменные ступы Дхармараджика и Дамeкx (считается, что вторая возведена на месте первого богослужения Будды), храмы Вишванатх, Аннапурна и Манмандир, а также ступени для омовения в водах Ганга, называющиеся «Гаты».

Именно в Индии находятся 3 из 4 главных мест поклонения Будде - Бодхгая, где после трех суток медитации Будда наконец достиг просветления, Сарнатх - место, где он впервые проповедовал и Кушинагар, где он вошел в махапаринирвану.

Национальный парк Казиранга находится в штате Ассам и занимает территорию более 650 кв.км, и известен своей крупнейшей в мире популяцией индийского носорога. Здесь обитают тигры, слоны и иные виды индийских диких животных.

Из экскурсии наиболее популярны две – «Книга джунглей», во время которой туристов знакомят с укладом жизни традиционных индийских деревень, и «Золото Васко да Гамы», представляющая собой посещение плантации специй «Савой». Во время неё можно воочию увидеть – как всё же выращивают такие привычные (и не особо) нам специи, а также прокатиться на лодке по каналу Кумбархуа, в окружении мангровых деревьев и крокодилов.

Транспорт в Индии

Перемещаться по стране на поездах дешевле, чем на самолетах, но дороже, чем на автобусах. Единственный недостаток последних – они ходят лишь на малые и средние расстояния. Так что, например, из Дели дальше четырех его городов-спутников вы не уедете.

Что касается поездов, то здесь существует градация на первый и второй классы. Билет в первый класс стоит почти столько же, сколько и билет на самолет. Второй класс дешевле даже в том случае, если подразумевает кондиционирование в вагоне.

Специальный комфортабельный поезд «Тадж-Экспресс» курсирует между Нью-Дели и Агрой. Он уходит с утра и возвращается вечером, причем даже имеет вагон-ресторан.

На многих вокзалах и в международных аэропортах Индии существуют специальные кассы или даже целые залы, обслуживающие иностранных туристов. Здесь можно приобрести билеты и услуги за доллары или евро. Однако помните: сдачу вы получите в местных рупиях.

Что касается такси, то, если вы не желаете наживать себе проблем, пользуйтесь такси, у которого есть лицензия. Их можно спокойно узнать по желтым гос.номерам. Если собираетесь торговаться с водителям – благоразумно сделайте это до поездки, а не после. К тому же по счетчику здесь ездить и вовсе не принято.

Существует опасность, что вас попытаются обмануть: завезут не туда и потребуют дополнительной платы за то, чтобы доставить вас в пункт назначения. В таком случае не теряйтесь. Скажите, что запишете номер его такси и сообщите в полицию или его непосредственному начальству. Это быстро охлаждает пыл нерадивых «водил».

Помимо обычного автомобильного такси здесь работают мото- и велорикши. Стоят они в разы меньше, чем обычное такси. Причем моторикши очень удобны – никаких пробок, быстро, дешево, для поездок по району – самое оно. Велорикши довольно медлительны и неудобны, их стоит брать только ради экзотики – прокатиться один квартал.

Арендовать авто в Индии не рекомендуется: абсолютная беспорядочность дорожного движения, неконтролируемый выход на работу скота и прочей живности, огромное количество скутеров, мотороллеров и запряженных волами телег плюс ко всему левостороннее движение. Если уверены в своих силах, возьмите лучше скутер: и удобно, и опасности меньше. Стоить он будет вас где-то 200—250 INR в сутки. Для аренды вам потребуются паспорт и права международного образца.

Видео об Индии